Wie Reinigt Man eine Teekanne aus Ton?

Sie haben sich eine Teekanne aus Terrakotta angeschafft, herzlichen Glückwunsch!

Die große Frage ist nun: Wie pflegt man sie? Das hängt davon ab, ob es sich um eine poröse oder eine nicht poröse Teekanne aus Terrakotta handelt.

Yixing-Teekanne oder andere Teekanne aus porösem Ton

Wie man eine Teekanne aus Terrakotta gießt?

Erste Verwendung einer Teekanne aus porösem Ton

Neue Teekannen sind mit einer Wachsbeschichtung versehen, um den Ton zu schützen und sie im Regal glänzen zu lassen (und oft auch, um sie wie teurere antike Teekannen aussehen zu lassen ...). Diese Schicht muss vor dem Teekochen entfernt werden, da der Ton in Ihrer Teekanne porös ist und sich den Tee merken soll, den Sie darin aufgießen. Man spricht vom Kultivieren der Teekanne.

Hier erfahren Sie, wie Sie die Beschichtung entfernen und den Ton vorbereiten :

1. Spülen Sie die Teekanne mit heißem Wasser aus und bürsten Sie sie innen und außen kräftig mit Zahnpasta (die leicht abrasiv ist) und einer Zahnbürste. Ja, Sie haben richtig gelesen!
2. Stellen Sie einen großen Topf mit Wasser auf den Herd, der innen mit einem Tuch ausgekleidet ist. Der Topf sollte groß genug sein, um die Teekanne vollständig zu überfluten.
3. Wickeln Sie den Deckel (und die Teekanne) in ein Tuch und legen Sie es in den großen Topf mit der Teekanne. Das Tuch verhindert, dass die Teekanne und der Deckel zerbrechen, indem es verhindert, dass die Kanne und der Deckel an die Topfwände stoßen und aneinanderschlagen, wenn das Wasser kocht.
4. Bringen Sie das Wasser zum Kochen, decken Sie es ab und kochen Sie die Teekanne und den Deckel 30 Minuten lang.
5. Nach 30 Minuten den Herd ausschalten und das Wasser abkühlen lassen.
6. Nehmen Sie die Teekanne und den Deckel ab und spülen Sie sie gründlich mit lauwarmem Wasser aus.

Optional - Wenn Sie Ihre Teekanne wirklich wie ein Profi vorbereiten wollen :

• Füllen Sie die große Teekanne erneut mit Wasser,
• Bringen Sie es zum Kochen und geben Sie 2-3 Teebälle von den Teeblättern hinzu, die Sie für diese Teekanne verwenden werden.
• Schalten Sie den Herd aus, decken Sie die Kanne ab und lassen Sie die Blätter etwa 30 Minuten lang ziehen, um einen starken Tee herzustellen.
• Sieben Sie die Blätter und die kleinen Partikel ab. Durch das Sieben werden kleine Blattpartikel aus dem Wasser entfernt, die die Poren des Tons verstopfen und die Wirksamkeit der Teekanne verringern können.
• Wiederholen Sie die Schritte 2 bis 6 und verwenden Sie diesen starken Tee anstelle von Wasser.

Ihre Teekanne ist nun bereit, mit der Teezubereitung zu beginnen!

Ich möchte die Teesorte für meine Teekanne aus Ton ändern

Wenn Sie sich eines Tages dazu entschließen, Ihre Teekanne für die Zubereitung einer neuen Teesorte zu verwenden, bereiten Sie die Kanne einfach neu vor, indem Sie die oben beschriebenen Schritte befolgen. Bei älteren Teekannen kann es eine Eingewöhnungsphase geben.

Pflege einer Teekanne aus Ton

Um ihre Qualität zu erhalten, muss eine Teekanne aus Ton gepflegt werden.
Vor jedem Gebrauch sollten Sie die Teekanne auskochen, bevor Sie die Teeblätter hineingeben, und sie dann an der Luft trocknen lassen.

Gießen Sie immer den restlichen Tee über Ihre Teekanne und polieren Sie sie von Zeit zu Zeit mit einem weichen Tuch. Dies wird helfen, die Aromen zu entwickeln, durch die Ihre Teekanne ihren eigenen "Geschmack" an den Tee abgibt und ihre eigene, einzigartige Patina bildet.

Vor allem aber sollten Sie NIEMALS ein Reinigungsmittel verwenden! Es könnte den Geschmack Ihres Tees verderben, die Ablagerung von Gerbstoffen ist normal und sogar der gewünschte Effekt!

Bewahren Sie Ihre Teekanne an einem trockenen Ort auf, an dem sie vor Küchengerüchen, Dämpfen usw. geschützt ist. Lagern Sie sie ohne Deckel, um Schimmelbildung zu vermeiden.

Lassen Sie Ihre Teekanne nach dem Gebrauch gut abtropfen. Lassen Sie kein Wasser in der Kanne zurück, da dies einen bitteren Geschmack verursachen könnte.

Teekannen aus Ton sind empfindlich gegenüber Temperaturschocks, auch wenn sie aus hochwertiger Erde geformt wurden. Halten Sie Ihre Teekanne nicht unter kaltes Wasser, wenn sie noch heiß ist, da sie sonst Risse bekommen könnte.

Teekanne aus nicht poröser Keramik oder Teekanne ohne Gedächtnis

Wie reinigt man eine Teekanne aus Steingut?

Teekanne aus unglasiertem Steinzeug

Auch wenn eine unglasierte Teekanne aus Steinzeug aufgrund der hohen Brenntemperatur nicht porös ist, spricht ihr raueres Aussehen gegen die Verwendung von Reinigungsmitteln zur Reinigung. Ein einfaches Abspülen mit klarem Wasser ist am empfehlenswertesten.

Wenn Ihre Teekanne aus Steingut Flecken aufweist, können Sie natürliche Produkte wie Backpulver oder weißen Essig verwenden. Sie können Ihre Teekanne zum Beispiel über Nacht in einer Backpulverlösung einweichen.

Teekanne aus glasiertem Steinzeug

Ihre Teekanne aus emaillierter Keramik hat glatte Wände, die Sie mit einem feuchten Schwamm oder Tuch reinigen können. Seife kann ebenso verwendet werden wie Backpulver oder Essig. Einige Teekannen können auch in der Spülmaschine gereinigt werden.