Wie kann Man sich Gut mit Flüssigkeit Versorgen? Entdecken sie die Kalte Infusion

Wasser ist der Hauptbestandteil unseres Körpers. Da der menschliche Körper Wasser nicht speichern kann, muss es ihm regelmäßig über die Nahrung und das Trinken zugeführt werden. Wenn der Körper nicht ausreichend mit Wasser versorgt ist, tritt Durst auf. Dehydrierung kann leicht, mäßig oder schwer sein, je nachdem, wie viel Flüssigkeit der Körper verliert oder nicht ersetzt. Um einen durchschnittlichen täglichen Verlust von 2,5 Litern Wasser, dem einzigen für unseren Körper unverzichtbaren Getränk, auszugleichen, wird empfohlen, zwischen 1 und 1,5 l Wasser zu trinken und die Zufuhr über die Nahrung auf etwa 2 l zu ergänzen.

Schwankungen des Flüssigkeitsbedarfs

Möglicherweise benötigen Sie mehr, wenn Sie Sport treiben oder wenn das Wetter besonders heiß ist. Denn jede Aktivität, die Sie ins Schwitzen bringt, bedeutet, dass Sie Ihren Wasserverbrauch erhöhen müssen. Warum ist das so? Schweiß besteht fast ausschließlich aus Wasser, und es ist wichtig, die Flüssigkeit zu ersetzen, die Sie während des Trainings oder bei großer Hitze oder Fieber verlieren.

Ebenso spielt die Umgebung, in der Sie sich befinden, eine wichtige Rolle für Ihren Flüssigkeitsbedarf.
Fahren Sie in die Berge? Auch dort müssen Sie auf Ihre Flüssigkeitszufuhr achten. In großer Höhe treten zwei Dinge auf: eine geringere Luftfeuchtigkeit und ein niedrigerer Sauerstoffgehalt. In großer Höhe ist die Luftfeuchtigkeit niedriger als auf Meereshöhe, sodass der Schweiß schneller verdunstet und Ihr Körper aufgrund des niedrigen Sauerstoffgehalts härter arbeiten muss, um zu atmen. Bei niedrigeren Sauerstoffwerten reagiert Ihr Körper, indem er schneller und tiefer ein- und ausatmet, wodurch Sie über die Atmung Wasser verlieren.

In Frankreich trinken 2 von 3 Menschen täglich nicht genug Wasser!

Wie kann man Dehydrierung vermeiden?

Die beste Verteidigung gegen Dehydrierung ist die Vorbeugung. Bei großer Hitze, wenn Sie intensiv trainieren oder wenn bereits Dehydrationssymptome wie Kopfschmerzen oder Schwindel aufgetreten sind, ist es unerlässlich, dem Wasser Elektrolyte hinzuzufügen.

Hier sind unsere Tipps, um hydriert zu bleiben :

Warten Sie nicht, bis Sie Durst haben, um zu trinken.

Wenn Sie Durst verspüren, sind Sie bereits leicht dehydriert. Trinken Sie den ganzen Tag über regelmäßig Wasser und nehmen Sie an heißen Tagen mehr Flüssigkeit zu sich als sonst, vor allem wenn Sie aktiv sind.

Trinken Sie Wasser, das weder sehr heiß noch eiskalt ist.

Menschen sind homöotherme Tiere, die in der Lage sind, ihre Körpertemperatur zu regulieren, um sie auf einem annähernd konstanten Niveau zu halten. Dazu verbrauchen sie Energie.

Wenn Sie also bei großer Hitze sehr heiß trinken, erhöht sich die Körpertemperatur, und um wieder auf 37 °C zu kommen, fangen Sie an zu schwitzen. Achten Sie also darauf, dass Sie nicht zu sehr schwitzen und dadurch eine Dehydrierung riskieren.

Eiskaltes Trinken ist jedoch nicht die beste Art, sich mit Flüssigkeit zu versorgen, so verlockend es auch sein mag, an heißen Tagen ein eiskaltes Getränk zu sich zu nehmen, weil es eine willkommene Abkühlung bringt. Unsere inneren Thermosensoren erhalten dann nämlich falsche Informationen, und das Schwitzen (und damit die Wärmeabgabe) wird verlangsamt oder sogar gestoppt.

Ideal an heißen Tagen wäre es daher, nicht sehr heiß oder sehr kalt zu trinken, sondern lauwarme Getränke zwischen 12 und 14 °C, mit denen Sie sowohl Ihren Durst stillen als auch effektiv hydrieren können.

Welches Getränk ist angenehm temperiert zu trinken? Natürlich Wasser, aber Sie können auch Tee mit heißem Wasser zubereiten, das Sie anschließend abkühlen lassen, oder, noch einfacher, einen sogenannten "kalten" Kräutertee zubereiten.

Verleihen Sie Ihrem Wasser Geschmack

Wenn Ihnen stilles Wasser langweilig erscheint, können Sie es mit frischem Obst oder etwas Fruchtsaft aromatisieren. Wenn das Trinken von Wasser nicht Ihre Tasse Tee ist, finden Sie hier einige Möglichkeiten, um hydriert zu bleiben.

Beginnen Sie Ihren Tag mit Haferflocken.

Sie sind ein Klassiker. Sie sind nicht nur herzhaft und sättigend, sondern auch sehr feuchtigkeitsspendend. Wenn Haferflocken kochen, dehnen sie sich aus und saugen das Wasser oder die Milch auf, mit denen sie kombiniert werden. Mögen Sie an heißen Tagen kein warmes Frühstück? Versuchen Sie es mit Haferflocken. Kalt serviert, bietet Overnight Oats alle Vorteile von warmen Haferflocken, nur ohne Hitze. Für einen zusätzlichen Kick können Sie Ihre Haferflocken bei der Zubereitung mit Chiasamen bestreuen. Sie nehmen das Zehnfache ihres Gewichts an zusätzlicher Flüssigkeit auf und halten Sie den ganzen Morgen über satt.

Trinken Sie Milch

Milch ist aufgrund ihrer Quelle für Proteine, Kohlenhydrate, Kalzium und Elektrolyte eine gute Quelle für Flüssigkeit, genau wie Wasser oder Sportgetränke.

Schlürfen Sie Smoothies.

Zwischen Joghurt und allen frischen Früchten sind Smoothies eine großartige und leckere Möglichkeit, hydriert zu bleiben. Sie wissen nicht, welche Obst- und Gemüsesorten Sie wählen sollen? Erdbeeren, Pfirsiche, Gurken, Spinat und Blaubeeren sind allesamt hervorragende Optionen.

Trinken Sie eine Suppe.

Wenn Sie Lust auf eine sättigende und feuchtigkeitsspendende Mahlzeit haben, suchen Sie nicht weiter als nach Suppen auf Brühebasis oder Gazpacho. Frisch serviert, wird Sie Gazpacho im Sommer nicht ins Schwitzen bringen. Mischen Sie Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauchzehen zu dieser köstlichen Sommersuppe.

Frieren Sie Ihr Obst ein

Sehnen Sie sich nach den eisgekühlten Lollis, die Sie in Ihrer Kindheit genossen haben? Bringen Sie diese klassische Süßigkeit als köstliche Möglichkeit zur Rehydrierung zurück. Mischen Sie eine feuchtigkeitsspendende Zutat wie Wassermelone, füllen Sie Lollipop-Formen und frieren Sie sie für eine Stunde ein.

Und schließlich die unserer Meinung nach beste Alternative zu reinem Wasser :

Die kalte Infusion

Vorteile des kalten Aufgusses

Die Methode des kalten Aufgusses ist nicht nur äußerst einfach, sondern erzeugt im Vergleich zum Aufguss mit heißem Tee oftmals ausgewogenere Geschmacksnoten. Einfacher und aromatischer als ein sekundär abgekühlter heißer Aufguss ist der kalte Aufguss die beste Methode, um Eistee zuzubereiten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das kalte Aufgießen von Tee die perfekte Technik ist, da die Schritte unfehlbar sind, der Geschmack mild und komplex ist und der Prozess bestimmte Ernährungsvorteile verbessern kann.

Kalte Infusion ist einfach

Um einen kalt aufgegossenen Eistee zu erhalten, müssen Sie keinen Wasserkocher verwenden, sich nicht um die genaue Wassertemperatur kümmern oder darauf achten, dass Sie Ihre Blätter nicht übergießen. Ein kalter Aufguss ist unausweichlich!

Natürlich ist die Verwendung hochwertiger Zutaten wichtig, aber es ist ganz einfach, Tee und kaltes oder temperiertes Wasser in einem Glas zu kombinieren und es in den Kühlschrank zu stellen.

Kalte Infusion, ein wohlschmeckendes Getränk

Ein heißer Aufguss setzt oft Gerbstoffe und die damit einhergehende Bitterkeit frei, vor allem wenn Ihr Tee zu lange gezogen hat. Ein kalter Aufguss wird einen milderen und komplexeren Geschmack haben. Beim kalten Aufguss wird der Tee viel länger gezogen als bei einem heißen Aufguss. So kann ein Tee, der bitter wäre, wenn er länger als drei Minuten in 80°C heißem Wasser ziehen würde, problemlos über eine Stunde in 15-20°C warmem Wasser stehen. Der langsame Prozess, der bei Kaffee als "cold brew" bezeichnet wird, ermöglicht es, eine reiche Palette an Aromen aus Teeblättern, Kräutertee, Früchten und anderen Gewürzen zu extrahieren. Ihr Tee wird daher natürlich aromatisiert, ohne dass der Geschmack durch Zucker, Süßstoff oder Sirup verstärkt werden muss.

Kalte Infusion, ein gesundes Getränk

Da die süßen und fruchtigen Noten während des Kaltaufgussverfahrens hervortreten, können die Trinker ihrem Eistee weniger Zucker hinzufügen.

Außerdem behält der Tee durch diesen langsamen und kalten Prozess im Vergleich zum Aufguss mit heißem Tee die gleiche oder sogar eine höhere Menge an antioxidativen Polyphenolen.

Insbesondere bei grünem Tee kann durch diese Art des Aufgusses der Umami-Geschmack verstärkt werden. Eines der Hauptmerkmale von grünem Tee ist sein hoher Anteil an Aminosäuren, insbesondere L-Theanin. Diese Aminosäuren werden durch die Zubereitung mit heißem Wasser erheblich beeinträchtigt und sind geschmacklich und gesundheitlich weniger vorteilhaft. Es sind diese Aminosäuren, die an dem geheimnisvollen und wertvollen Umami-Geschmack beteiligt sind. In einem kalt aufgebrühten Eistee finden sich 50% mehr Aminosäuren als in einem Tee, der mit heißem Wasser zubereitet wird.

Kalte Infusion, ein gesundes Getränk

Da die süßen und fruchtigen Noten während des Kaltaufgussverfahrens hervortreten, können die Trinker ihrem Eistee weniger Zucker hinzufügen.

Außerdem behält der Tee durch diesen langsamen und kalten Prozess im Vergleich zum Aufguss mit heißem Tee die gleiche oder sogar eine größere Menge an antioxidativen Polyphenolen.

Insbesondere bei grünem Tee kann diese Art des Aufgusses den Umami-Geschmack verstärken. Eine der wichtigsten Eigenschaften von grünem Tee ist sein hoher Gehalt an Aminosäuren, insbesondere an L-Theanin. Diese Aminosäuren werden durch die Zubereitung mit heißem Wasser erheblich beeinträchtigt und sind in Bezug auf Geschmack und Gesundheit weniger vorteilhaft. Es sind diese Aminosäuren, die an dem geheimnisvollen und wertvollen Umami-Geschmack beteiligt sind. In einem kalt aufgebrühten Eistee finden sich 50 % mehr Aminosäuren als in einem mit heißem Wasser zubereiteten Tee.

Nachteil des Aufgießens mit kaltem Wasser

Der einzige Nachteil, den wir beim Aufgießen von Tee in kaltem Wasser oder bei Zimmertemperatur sehen, ist, dass Sie sich frühzeitig darum kümmern müssen, da der Vorgang mehrere Dutzend Minuten bis mehrere Stunden dauert.

Diese lange Ziehzeit ist übrigens nicht unbedingt ein Nachteil, denn Sie können Ihren kalt aufgebrühten Tee zum Beispiel vor dem Schlafengehen in den Kühlschrank stellen und ihn nach dem Aufwachen genießen. Bei kalt aufgebrühtem Tee besteht keine Gefahr des Überbrühens, und gefilterter Tee hält sich im Kühlschrank mehrere Tage lang gut.

Wie macht man einen kalten Aufguss?

Die Methode an sich ist unglaublich einfach. Alles, was Sie brauchen, um kalt aufgebrühten Tee herzustellen, ist ein Behälter, Tee, Wasser und Zeit.

Kombinieren Sie einfach Blatttee oder Teebeutel und Wasser in einem Krug und lassen Sie den Tee einige zehn Minuten bis Stunden lang im Wasser ziehen (hängt von der Wassertemperatur und der Art des Tees ab, siehe die Anleitung unten für weitere Details). Filtern Sie und Sie erhalten einen kalt aufgegossenen Tee, der mehrere Tage lang köstlich schmeckt!

Wie macht man kalten Eistee?

Der Sommer ist die Zeit des Eistees! Auch wenn Eistee, wie bereits erklärt, nicht die beste Wahl ist, um bei sehr großer Hitze Flüssigkeit zu sich zu nehmen, ist er dennoch herrlich erfrischend und angenehm bei mäßiger Hitze. Hier sind die verschiedenen Möglichkeiten, Eistee zuzubereiten:

Unterschied zwischen heiß aufgebrühtem Eistee und kaltem Aufguss

Ersterer wird nach der traditionellen Methode des Heißaufgusses zubereitet. Der Tee wird dann über Eis gegossen, um das Lieblingsgetränk des Sommers zu kreieren. Der kalte Tee hingegen wird mit kaltem Wasser aufgegossen. Er kann auch über Eis gegossen werden, um ein eiskaltes Getränk herzustellen.

Daher ist der Hauptunterschied zwischen "klassischem" Eistee und kalt aufgegossenem Eistee die Aufgusstechnik (heiß oder kalt).

Zubereitung von heiß aufgebrühtem Eistee

Dies ist nicht unsere Lieblingsmethode, da sie das Erhitzen von Wasser erfordert, um es anschließend abzukühlen. Dadurch gehen die Vorteile des Kaltaufgusses verloren, und Sie verschwenden Zeit und Energie, um einen heißen Aufguss abzukühlen.

Hier ist ein wenig bekannter Tipp, wenn Sie unter Zeitdruck stehen.

Die Tee-Experten von Whittard of Chelsea empfehlen, eine Sofort-Hitze-Methode zu verwenden, um den Tee "aufzuwecken", bevor Sie kaltes Wasser hinzufügen. Dazu werden die Teeblätter einfach mit 5 cm kochendem oder fast kochendem Wasser bedeckt. Der Tee wird dann mit kaltem Wasser aufgefüllt und mindestens 4 bis 6 Stunden lang gezogen.

Eine andere Methode des Aufgießens von Eistee, die sich gut für Fukamushi-Tees eignet, bei denen es sich um intensiv gedämpfte und daher sehr pulverige japanische Grüntees handelt, besteht darin, die Hälfte der Tasse heiß und gut konzentriert aufzubrühen und dann eine große Menge Eiswürfel darüber zu gießen. Fertig!

Bereiten Sie Eistee zu, der bei Raumtemperatur aufgegossen wurde.

Nach dem Aufguss steht es Ihnen frei, Eiswürfel in Ihr Getränk zu geben oder es im Kühlschrank zu kühlen, um die Temperatur zu senken.

Zubereitung von Eistee, der mit gekühltem Wasser aufgegossen wurde: Mizudashi-Methode

Mizudashi (jap.: 水出し) bedeutet auf Japanisch "kalter Aufguss". Dies ist die zeitaufwändigste Methode, aber sie kann nachts durchgeführt werden, wenn Sie schlafen, oder tagsüber, wenn Sie bei der Arbeit sind, damit Sie auf dem Heimweg einen köstlichen Eistee vorfinden. Eine Teekanne mit einer besonderen Form wird Ihnen sehr nützlich sein, auch wenn sie nicht unbedingt notwendig ist: eine Teekanne für die Kühlschranktür! Mit ihrer schlanken Form und dem filtrierenden Deckel ist sie praktisch und plastikfrei.

Eistee nur mit Eiswürfeln zubereiten: Koridashi-Methode

Bei dieser japanischen Methode zur Zubereitung von Eistee werden Eiswürfel auf die Teeblätter gegeben und das Ganze lässt man schmelzen. Sie brauchen also ein wenig Geduld, aber diese Methode lohnt sich, da sie den Umami-Geschmack hervorhebt.

Die Kori-Dashi-Methode wird für hochwertige Tees wie einen Gyokuro oder einen Grand Cru Sencha-Tee empfohlen, die in kleinen Mengen zubereitet werden. Hier geht es nicht darum, eine große 1-Liter-Kanne Tee zuzubereiten! Wählen Sie stattdessen für diese Art des Kaltaufgusses eine kleine Teekanne aus Keramik mit einem Fassungsvermögen von einigen Dutzend Millilitern, wie einen Shiboridashi, einen Hohin Kyusu oder einen Gaiwan.

Welchen Tee für einen kalten Aufguss?

Die besten Ergebnisse erzielen Sie mit losem Tee, aber eine "faulere" Variante ist es, die Teebeutel in Wasser einzuweichen.

Grüner Tee, weißer Tee, Oolong-Tee und sogar schwarzer Tee (in China roter Tee genannt) - alle Teesorten eignen sich für den Kaltaufguss. Sie können auch Kräutertees aus Pflanzen wie Eisenkraut, Thymian, Lindenblüte, Rooibos, Zitronenmelisse, aber auch aus Früchten kalt aufgießen: Zitrusfrüchte (Zitrone, Orange, Grapefruit...), rote Früchte (Heidelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren...), die einzigen Grenzen sind die Ihrer Fantasie.

Welches Wasser für einen kalten Aufguss?

Wasser ist ein wesentlicher Bestandteil von Tee, daher ist seine Qualität von entscheidender Bedeutung.

Ideal ist es, frisches, sauerstoffreiches Wasser für die Zubereitung von kaltem Tee zu verwenden. Außerdem ist es sehr empfehlenswert, gefiltertes oder wenig mineralisiertes Wasser zu verwenden. Wenn Sie keine Möglichkeit haben, das Wasser zu filtern, können Sie anstelle von ungefiltertem Leitungswasser auch schwach mineralisiertes Flaschenwasser verwenden.

Welche Teemenge für einen kalten Aufguss?

Die Teemenge, die Sie für die Zubereitung von kaltem Eistee verwenden, hängt von der Teesorte, der Art der Verpackung (lose, in Beuteln oder Säcken) und der Konzentration ab, die Sie erreichen möchten.

Trinkfertiger Eistee

Bei trinkfertigem Tee ist es eine gute Faustregel, das 1- bis 1,5-fache der auf der Teeverpackung empfohlenen Teemenge pro Tasse Wasser zu verwenden.

Wenn auf der Teeverpackung beispielsweise ein Teelöffel Tee pro 200 ml Wasser für einen heißen Aufguss angegeben ist, verwenden Sie 1,5 Teelöffel für einen kalten Aufguss. Mit anderen Worten: Um 8 Tassen kalten Tee zuzubereiten, kombinieren Sie 8 Tassen Wasser mit 8 bis 12 Teelöffeln Tee (3 bis 4 Esslöffel).

Teekonzentrat zum Kaltaufguss

Teekonzentrat ist einfach ein stärkerer Tee, meist in doppelter Konzentration.

Mit ihm können Sie wirklich lustige und leckere Getränke herstellen. Alles, was Sie tun müssen, ist, das Teekonzentrat mit einem anderen Getränk zu kombinieren, wobei Sie ein Verhältnis von 1:1 verwenden.

Kombinieren Sie z. B. 1 Teil Konzentrat mit 1 Teil Limonade, um eine Eistee-Limonade zu erhalten. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt.

Um ein Teekonzentrat für einen trinkfertigen Kaltaufguss herzustellen, verdoppeln Sie die Menge Tee, die Sie für einen trinkfertigen Kaltaufguss verwenden. Natürlich können Sie die Teemenge nach Ihrem Geschmack anpassen. Um einen starken, konzentrierten Kaltaufguss zuzubereiten, verwenden Sie also die zwei- bis dreifache Menge der auf der Verpackung empfohlenen Teemenge.

Welche Teekanne für einen kalten Aufguss?

Auch wenn Sie keine ausgeklügelten Geräte für einen Kaltaufguss benötigen, können Sie eine praktische und günstige Teekanne finden, die die Zubereitung von leckerem Eistee noch einfacher macht, vor allem, wenn Sie ihn gerne und oft zubereiten.

Teekanne aus Glas

Die Teekanne aus Glas ist nachhaltig, recycelbar und vielseitig einsetzbar. Sie ist das ideale Werkzeug für die Zubereitung von Eistee im Kaltaufguss. Inert und natürlich, ist Glas kratzfest und säurebeständig. Ihre Teekanne aus Glas kann Zitrusfrüchte, Pflanzen mit kleinen Zweigen und Eiswürfel aufnehmen, ohne dass Sie befürchten müssen, dass sie beschädigt wird.

Glas ist völlig neutral und inert, im Gegensatz zu Kunststoff, bei dem die Gefahr einer chemischen Migration besteht, vor allem bei Kontakt mit Hitze oder Säure. Aromen, Geschmack und Geruch des Tees bleiben in einer Teekanne aus Glas unverändert erhalten.

Eine Teekanne aus Glas eignet sich für alle Teesorten (grüner, schwarzer, weißer, Oolong-, Pu-Erh-, Kräuter- und Rooibos-Tee, Blüten- und Früchtetee usw.). Sie leitet die Wärme und hält sie kaum zurück, was genau die Eigenschaft ist, die bei einem kalten Aufguss erwünscht ist. Wählen Sie stattdessen eine Teekanne aus Borosilikatglas, vor allem wenn Sie Eistee als Heißaufguss zubereiten möchten, denn Borosilikatglas besitzt eine ausgezeichnete Temperaturschockbeständigkeit und hält Temperaturschwankungen von -20 °C (Gefrierschrank) bis +150 °C stand.

Karaffe für Eistee

Die Zubereitung von Eistee in einer Glaskaraffe mit Filter ist sehr einfach:

Verwenden Sie Wasser mit Zimmertemperatur (ca. 18 °C). Die durchschnittliche Ziehzeit beträgt etwa 30 Minuten bis 1 Stunde, wenn es sich um einen aromatisierten Tee handelt. Bei anderen Teesorten (Schwarztee oder Oolong) kann sie bis zu 3 Stunden betragen.

Sie müssen die Karaffe nur noch in den Kühlschrank stellen oder Eiswürfel hinzufügen, um den Aufguss auf Eis zu kühlen. Sie brauchen keine Teeblätter, Kräuter oder Früchte zu entfernen, denn bei einem "kalten" Aufguss besteht keine Gefahr einer Überinfusion und der in den Deckel integrierte Edelstahlfilter hält Stücke und Fragmente zurück.

Glaskaraffe mit Infusor

Diese Art von Teekanne ist perfekt für Kaltaufgüsse von Blättern und Früchten in kleinen Stücken oder gemahlenen Gewürzen, da der Edelstahlinfusor diese effektiv zurückhält.

Krug Teekanne

Diese Karaffe ist ideal, um einen großen Krug Eistee oder Fruchtwasser zuzubereiten oder um das Aufblühen Ihrer Teeblume zu bewundern. Wählen Sie diese Kanne mit einem Edelstahlfilter im Deckel, der Teesplitter und Fruchtstücke beim Eingießen Ihres Lieblingsgetränks zurückhält.

Teekanne mit Kolben

Ihren losen Tee oder Kräutertee in einer Kolbenkanne, auch "French Press" genannt, zu ziehen, ist kinderleicht.

Legen Sie die Blätter und/oder Früchte in die Teekanne, füllen Sie sie mit Wasser auf und lassen Sie sie ziehen. Drücken Sie einfach auf den Filter, um eventuelle Blätter und Früchte auf den Boden zu drücken, wenn Sie den Aufguss stoppen möchten, servieren Sie!

Sie haben keine Teekanne oder Karaffe mit Aufgussvorrichtung oder Filterdeckel? Wenn Sie Tee oder Kräutertee in Beuteln verwenden oder die Blätter in Ihrer Tasse mit einem feinmaschigen Filter wie einem Tassenaufguss, einem Teesieb oder einem Blattfilter filtern, kann auch ein einfacher Krug oder ein Glasgefäß mit Deckel ausreichen.

Wie lange sollen die verschiedenen Teesorten kalt ziehen?

Für einen Aufguss in sogenanntem temperiertem Wasser oder bei Raumtemperatur, d. h. frisch aus dem Wasserhahn oder aus der bei Raumtemperatur gelagerten Flasche, sollten Sie mindestens 30 Minuten für einen weißen Tee, 1 Stunde für einen grünen Tee und 2 Stunden für einen schwarzen Tee einplanen.

Für einen Aufguss in gekühltem Wasser lassen Sie weißen oder grünen Tee 6 bis 8 Stunden ziehen, schwarzen oder Oolong-Tee 8 bis 12 Stunden.

Servieren Sie den Tee so wie er ist oder mit den Zusätzen Ihrer Wahl. Abgedeckt und gekühlt hält sich der Tee gut 3 bis 5 Tage.

Essen Sie Obst und Gemüse, das reich an Wasser ist.

Genau wie Smoothies sind auch Salate eine hervorragende Möglichkeit, Wasser zu sich zu nehmen. Die meisten Blattsalate enthalten mindestens 94 % Wasser, und das schon, bevor Sie anderes Gemüse hinzufügen. Wenn Sie das nächste Mal einen Salat zubereiten, fügen Sie Sellerie, Tomaten, Paprika und Karotten hinzu.

Einige Obst- und Gemüsesorten enthalten neben gesundheitsfördernden Nährstoffen auch viel Wasser. Wassermelone, Erdbeeren, Cantaloupe, Pfirsiche und Ananas sind Früchte mit einem hohen Wassergehalt. Gemüse mit hohem Wassergehalt sind Gurken, grünes Blattgemüse, Radieschen, Sellerie, Zucchini und Tomaten.

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten planen, lassen Sie trockene, kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Nudeln weg. Entscheiden Sie sich für Nudeln aus Zucchini und anderen Kürbissen oder Karotten, die etwa 95 % Wasser enthalten. Zusammen mit einer Tomatensoße, die in der Regel etwa 90 % Wasser enthält, ist diese Mahlzeit ein wahres Konzentrat an Feuchtigkeit und Gesundheit.

Bleiben Sie drinnen, wenn es zu heiß ist.

Halten Sie sich an heißen Tagen in einer kühlen Umgebung drinnen auf. Wenn Sie zu Hause keine Klimaanlage haben, versuchen Sie es in einem Einkaufszentrum, einem Kino oder einer öffentlichen Bibliothek. Vermeiden Sie es, sich der Sonne auszusetzen, insbesondere zwischen 10.00 und 14.00 Uhr, wenn die Strahlen am stärksten sind. Planen Sie Ihre Aktivitäten im Freien für den frühen Morgen oder den Abend.

Kleiden Sie sich dem Wetter entsprechend.

Tragen Sie leichte, lockere Kleidung, die Ihre Haut atmen lässt. Dunkle Farben absorbieren die Wärme, bevorzugen Sie daher helle Töne. Tragen Sie in der Sonne einen Hut mit breiter Krempe, um Ihren Kopf kühl zu halten, und verwenden Sie Sonnencreme, um einen Sonnenbrand zu vermeiden, der Ihre Hauttemperatur erhöhen und Sie nicht kühl halten kann.

Achten Sie auf Anzeichen von Dehydrierung.

Wenn ein Familienmitglied krank ist, achten Sie darauf, wie viel es trinken kann, vor allem kleine Kinder und ältere Menschen. Jeder, der Fieber, Erbrechen oder Durchfall hat, sollte viel Flüssigkeit zu sich nehmen.

Achten Sie auf eines dieser Anzeichen für Dehydrierung:

• Dunklerer Urin als üblich
• Ausbleibende Blasenentleerung trotz regelmäßigen Wassertrinkens.
• Muskelkrämpfe
• Schlechter Atem
• Müdigkeit
• Fieber oder Schüttelfrost
• Verlangen nach Süßigkeiten
• Trockener Mund/trockene Haut
• Schneller Herzschlag
• Reizbarkeit
• Verwirrung
• Schläfrigkeit

So, jetzt wissen Sie (fast) alles über die Vorteile des kalten Aufgusses!